Олександр ЛЄПЬОШКІН

Про Олександра Максимовича Капітоненка я чув ще коли, він жив у Сімферополі, працював експертом з міжнародних гуманітарних питань в Управлінні зовнішніх зв’язків Кабінету міністрів автономної республіки Крим.

Чай корисний для здоров’я, але не всім, не завжди й не в будь-яких кількостях. Деяким категоріям людей варто пити менше чаю або взагалі виключити його зі свого раціону.

Є поширеною думка, що з’їдене на ніч автоматично перетворюється в жир, а те, що з’їдено на сніданок, – згорає без залишку.

На 6 порцій:
6 середніх солоних огірків, 2 цибулини, 2-3 ст. л. томату-пасти, 10 картоплин, 30 маслин або оливок, 1/2 склянки волоських (грецьких) горіхів, 3 зубчика часнику, зелень, лавровий лист.

Готування:

У киплячу воду покласти дрібно нарізану кубиками картоплю й довести до готовності.

Припустити на рослинній олії цибулю, додаючи по черзі дрібно порізані солоні огірки й томат-пасту.

Додати пасеровані овочі в суп разом з товченим волоським горіхом, маслинами й лавровим листом.

Перед подачею на стіл посипати зеленню. Якщо не вистачає кислоти, у кожну тарілку можна покласти скибочку лимона.

В Києві відбулася презентація Сумської області для керівників дипломатичних місій іноземних держав, акредитованих в Україні, та представників міжнародних організацій.

Олексій ЛЕНСЬКИЙ

З 16 лютого в приміщенні Сумського краєзнавчого музею діє виставка «Розсекречена пам’ять», яка презентує розсекречені Службою безпеки України архівні документи радянських органів державної безпеки, що висвітлюють одну з найтрагічніших сторінок в історії Українського народу – Голодомор 1932-1933 років.

Святкування Масляної в Сумах відбулося 18 лютого в міському парку імені І. Кожедуба. Організатором дійства виступив відділ культури і туризму Сумської міської ради, котрий заповнив цьогорічну програму свята виступами різноманітних колективів, акторів як професіоналів, так і аматорів.

Судячи з тієї кількості присутніх на мітингу минулої суботи перед будівлею сумської міської влади, то – не дуже.