№ 26 (83):

Салат "Подсолнух"

Кухня

Салдат "Соняшник"      Грудка куриная отварная (можно взять копченую) – 200 г, жаренные шампиньоны – 200 г, яйца вареные – 3 шт., сыр – 100 г, желток – 3 шт., маслины без косточек, чипсы «Принглс».


   Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:

   1) измельченная куриная грудка;
   2) жаренные шампиньоны;
   3) тертые яйца на крупной терке;
   4) сыр, тертый на крупной терке;
   5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом этот слой не надо).

   Режем маслины вдоль на 4 части и сверху укладываем на салат. Салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.