№ 44 (101):

Продукти, що вам не зашкодять

Медицина і здоров’я

Вегетаріанці можуть не турбуватися з приводу шкідливості м’яса для їхнього організму. Проте, люди, які вживають у свій раціон цей продукт, навіть не здогадуються, який з сортів м’яса найбільш згубний для здоров’я. 
  
Найбільшої шкоди завдає людям свинина, баранина і яловичина, якщо її їсти більше 160 г щоденно. Річ у тім, що, зловживаючи м’ясом, ми завдаємо шкоди своєму кишечнику, оскільки ця їжа важка для перетравлювання. Таким чином, любителі м’яса часто страждають від раку кишечнику. Найнебезпечнішою є свинина, більш щадна, – яловичина. 


Позитивний ефект на організм людини справляє риба. Індичка і курка не роблять ніякого негативного впливу на організм, проте і особливо корисними якостями так само не володіють. 
  
Раніше вчені оголосили про позитивні якості чорного шоколаду і червоного вина. Ці продукти в помірних дозах надають тільки оздоровлюючий ефект. До корисних продуктів учені також віднесли м’ясні консерви, морозиво і поп-корн. Виявляється, в консервах з м’яса міститься нітрат натрію, що уповільнює старіння. Морозиво здатне поліпшити настрій, а поп-корн корисний так само, як і цілі злаки. 
  
Поповнила список корисних продуктів і піца – улюблена страва італійців і американців. Як з’ясувалося, овочевий пиріг знижує вірогідність виникнення серцевих нападів. 
  
Кава також справляє позитивний ефект на людський організм, проте пити більше двох чашок на день не рекомендується. Корисною виявилася і оливкова олія. Вона здатна полегшити біль не гірше всім відомих анальгетиків. У сирі з жирного молока, міститься багато кальцію, який корисний для кісток. Він також є джерелом безлічі вітамінів, таких як вітамін А, В2, В12 і D.