№ 46 (103):

Учені виявили незвичайні властивості цибулі

Медицина і здоров’я

Ріпчаста цибуля здатна «очищати» клітини головного мозку і затримувати процес їх старіння, встановили японські учені.


Як виявилось, цибуля містить винятково активні сірчані сполуки, які легко засвоюються організмом. Потрапляючи в кров, вони справляють найпозитивнішу дію на низку ключових зон головного мозку. Так, речовини, що виділяються з цибулі, активізують і омолоджують клітини, що відповідають за пам’ять і емоції.

Минулого року були представлені результати роботи французьких учених. Дослідження проводилися серед жінок північно-східної Франції. З’ясувалося, що споживання часнику і цибулі веде до зниження захворюваності раком грудей.